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Date : 11 mars 2020
LES INSTITUTIONS QUI COLLABORENT AU PROJET VITES QUALITAS ÉTUDIENT L’EFFET DU TYPE DE PROTECTION DES PLAIES DE TAILLE
Actuellement, les maladies du bois telles que l’Esca et l’eutypiose représentent le plus grand problème auquel est confrontée l’industrie viticole mondiale. En outre, ces dernières années, des symptômes sont observés sur des vignes de plus en plus jeunes. L’une des hypotheses qui sont étudiées dans ce projet est que l’une des causes qui a peut contribuer à cette augmentation est la manière dont le vignoble est actuellement taillé. Chez Vites Qualitas, en plus de vouloir analyser les différentes formes de taille possibles et leurs conséquences sur l’incidence des maladies du bois et la longévité des vignes, nous avons voulu tester différents produits pour protéger les plaies de taille. Les tests sont réalisés sur des vignes adultes dans des vignobles situés en Espagne et en France, conformément au principe transfrontalier du projet.
Figure 1. Application des traitements.
L’objectif de cette activité est donc d’évaluer le degré de protection offert par l’utilisation de différents produits pour protéger les plaies de taille contre les champignons associés aux maladies du bois. A cette fin, en mars 2020, des techniciens de l’UPNA et du CSIC-ICVV et de la Chambre d’Agriculture des Pyrénées Atlantiques ont visité ces vignobles, ont établi l’essai avec les différents traitements, et ont appliqué les produits de protection, après la taille effectuée selon les usages de ces vignobles. Les produits utilisés sont des produits avec ou sans barrière physique/mastic, et des agents de biocontrôle. Pour chaque traitement, 2 echantillons par pied ont été prelevés et les coupes ont été protégées avec le produit correspondant.
Figure 2. Processus de traitement des blessures de taille.
Figure 3. Taille en guyot simple à 2 coursons, marquant des traitements.